ข้อคำนึงเบื้องต้น 3 ข้อ สำหรับใส่ลงบนฉลากผลิตภัณฑ์กาแฟ หรือ เครื่องดื่มสุขภาพ

  1. ข้อมูลต้องไม่เป็นเท็จ หรือหลอกลวงผู้บริโภค ให้เกิดความหลงเชื่อ
  2. ไม่ทำให้เข้าใจผิดในสาระสำคัญ
  3. ฉลากที่จำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภค ต้องแสดงข้อความเป็น ภาษาไทย (ภาษาแม่ของประเทศนั้นๆ) และอาจมีภาษาต่างประเทศเป็นภาษาอื่นได้

มาตรฐาน ข้อกำหนด ข้อความที่ปรากฏ บนฉลาก (อย่างน้อย) ตามประกาศ (ฉบับที่ 194) พศ.2543 และ (ฉบับที่ 252) พ.ศ.2545

  • ชื่ออาหาร
  • ปริมาณสุทธิ
  • วันผลิต / หมดอายุ / ควรบริโภคก่อน
  • ชื่อ-ที่ตั้งสถานที่ผลิต / นำเข้า
  • สูตรส่วนประกอบ
  • เลขสารระบบอาหาร (เลขจดทะเบียน อย.)

ข้อแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการใส่ข้อมูลเพิ่เติมลงบนฉลาก

  • คำแนะนำการเก็บรักษา
  • คำเตือน
  • วิธีรับประทาน
  • ใช้วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล
  • ใช้วัตถุกันเสีย (ถ้ามี)
  • แต่งกลิ่นรส (ถ้ามี)
  • เจือสี (ถ้ามี)
  • ใช้วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (ถ้ามี)

อ้างอิง : นฤมล ฉัตรสง่า, การขอรับเลขสารบบอาหาร(เลข อย.)ฯ, สำนักอาหาร